كرات جوز الهند (رافايلوا )

لا يخفى عنكِ سيدتي أهمية إعداد بعض أطباق الحلو منزليا , والتقليل من شراء الحلويات والمعجنات من السوق وذلك لعدة أسباب منها نفسية وأخرى صحية , فالأسباب النفسية هو الشعور بالسعادة من قبل أفراد أسرتك حينما يشعرون باهتمامك وقدراتك على تقديم طبق مميز بمهارة, والأسباب الصحية هي التأكد من نظافة كل الأدوات المستخدمة في إعداد أي وصفة وضبط نسبة السكر حسب رغبة العائلة ومراعاة التقليل منه واستخدام العسل في بعض الوصفات كبديل طبيعي عن السكر وهو أقل أضرارا من فرط تناول السكر.

ومن ضمن قائمة طويلة جدا لا حصر لها من أطباق الحلو أخترنا لكِ وصفة كرات جوز الهند (الرافايلوا) التي تتميز بسرعة الإعداد وسهولة التحضير وروعة المذاق فضلا عن توفر المقادير في كل منزل.

إليك سيدتي مقادير الوصفة وطريقة التحضير:

المقادير

1.     1 كوب جوز الهند

2.     2/1 كوب سكر بودرة

3.     2/1 كوب حليب بودرة خالي من الدسم

4.     1 علبة قشدة، صغيرة

5.     1 ملعقة صغيره فانيلا

6.     12 لوز، حبة للزينة

7.     2/1 كوب مبروش جوز الهند

طريقة التحضير

تخلط المواد جميعاً في إناء متوسط الحجم ونقوم بعجن الخليط , إذا كانت العجينة لينه قليلاً فالأفضل إضافة نصف كأس مبروش, ثم نشكلها على شكل كرات وتغطى بالمبروش ويمكن أيضا حشوها بقطع من الشوكولا أو أي نوع من المكسرات لإضافة طعم آخر يميزها أكثر, ثم يتم تبريدها بالبراد ثم تقدم مع العصير أو القهوة.

واحة المرأة