ما انفك الصائم عن البحث عما يعوضه من جوع وعطش نهاره ، وقد يضطر للإكثار من الطعام والشراب ، ضنا منه أن ذلك ضروريا.
كما أن للوعي الغذائية والأنظمة الغذائية ضرورة ملحة من قبل الصائم .
واحة المرأة تقدم نصائحها بخصوص وجبة صحية السحور بقيمة غذائية مضمونة ومأمونة .
ـــ نعم للأغذية ذات البوتاسيوم ...
يفضل الإكثار من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كونها تمنع من العطش أثناء الصيام ، وبالتالي فأفضل الأغذية هي الحليب ، التمر ، الموز ، المشمش المجفف ، القرع ، الفاصوليا ، الفستق .
ـــ لا للماء الكثير ...
يفضل عدم شرب الماء بكميات كبيرة أثناء وجبة السحور ، ويكتفى بشربه بعد إتمام الوجبة الغذائية ولو بساعة على الأقل والسبب في ذلك أن شرب الماء أثناء الطعام يقلل من تركيز عمل عصارات المعدة الهاضمة وبالتالي سوء في الهضم ، لذا فمن الخطأ تناول كميات كبيرة من الماء لأن معظمها ستفرزها الكلية على شكل تعرق او تبول .
ـــ لا للطعام الدسم ...
يفضل الابتعاد عن تناول الأطعمة الدسمة والدهنية في السحور ، وبالأخص اذا كان الجو حار لأن الطعام الدسم والدهني يحتوي على سـعرات حـرارية عالية ، وبالتالي طاقة كبيرة ، وهو ما يساهم في زيادة التعرق وبالتالي جفاف الجسم وعطشه .
ـــ لا للبهار والتوابل ...
يفضل الابتعاد عن البهارات وعدم تضمينها وجبة السحور كونها تحتاج لشرب كميات كبيرة من الماء ، ويفضل الاكتفاء بالخضار والفواكه الطازجة في الليل وعند السحور كونها تحتوي على كميات عالية من الماء والألياف مما يبقيها فترة أطول في الأمعاء ، وبالتالي تقليل الشعور بالعطش والجوع ، كما يفضل الابتعاد عن الزيت أو مواد دهنية أو الأجبان .
ـــ لا للملح ...
يفضل تجنب الملح الكثير في الأطعمة ، خصوصا في السلطة ، واستبداله بالليمون عليها ، كما يفضل الابتعاد عن تناول الأطعمة المالحة السمك والمخللات لأنها تدفع الجسم للمطالبة بالماء .
ـــ لا للتخمة ...
يفضل عدم الأكل لمستوى الشبع في وجبة السحور ـــ فضلا عن وجبة الإفطار ـــ تجنبا للتخمة ، وتعويض ذلك بوجبات خفيفة بينهما ، على ان يكون ذلك بمضغ جيد يسهل تحقيق حالة الشبع الحقيقي والهضم الصحي ، باعتبار ان عمليتي المضغ والهضم الجيدتين تساعدان على الاستفادة من الإفرازات اللعابية بشكل جيد .
ـــ لا للمشروبات الغازية ...
يفضل الابتعاد عن المشروبات الغازية بشكل دائم وخصوصا في وجبة السحور كونها تقلل من كفاءة عملية الهضم من خلال مشاغلتها للمعدة بالغازات .
ـــ لا للنوم بعد وجبة السحور ...
من اكبر الأخطاء التي يرتكبها الصائم هي نومه بعد تناوله للسحور ، وهو ما قد يثقل على المعدة وربما يدفعه للتقيؤ .
منى كريم
واحة المرأة
يعنى بثقافة وإعلام المرأة والطفل وفق طرح عصري
