طبق حلو بسيط يحتوي على عناصر غذائية مهمة, حيث يمكن إعداده بسهولة في المنزل بعد تحضير جميع المقادير, يعد من الأطباق الرائعة التي يمكنكِ تقديمها للضيوف كما يعد حلوى محببة ومفيدة جدا للأطفال. كما يمكنكِ أن تسمحي للأبناء بمساعدتكِ في التحضير لتحفيزهم على روح المشاركة وتعويدهم بالتدرج على التعامل مع صنع الحلويات البسيطة وتفضيلها على الحلويات الجاهزة.
المقادير:
التمر: 200غم (معجون)
بسكويت: باكيت ( بسكوت شاي مكسر إلى قطع صغيرة)
مكسرات: كوب
سكر: 300غم
العسل: ملعقة كبيرة ( عسل جلوكوز أو شراب بان كيك)
حليب مركز محلى: 170غم
الزبدة: 40غم
الشوكولاتة البيضاء: 200غم (مذابة)
مارشميلو: 100غم
الخطوات:
كسري بسكويت الشاي في طبق الخلط, ثم أضيفي معجون التمر
إعجني التمر مع البسكويت جيداً
ثم يفرد بطبق بايركس بشكل متساوي
ضعي السكر في قدر على النار مع ملعقة عسل الجلوكوز
يترك السكر حتى يتغير لونه مع التحريك الخفيف
بعد ذوبان السكر تماما نضيف الزبدة ثم نضيف الحليب, ونبدأ بالتحريك السريع
تضاف حبات المارشميلو ونستمر في التحريك
نضيف الشوكولاتة البيضاء المذابة ونحرك سريعا حتى تذوب حبات المارشميلو تماما
نضيف المكسرات ونحرك
نسكب خليط السكر والمارشميلو فوق طبقة البسكويت والتمر
نزين بالمكسرات المشكلة وندخله الثلاجة مدة ساعتين
يقطع ويقدم بارداً
إعداد واحة المرأة
واحة المرأة
يعنى بثقافة وإعلام المرأة والطفل وفق طرح عصري
